Efectos de la composición botánica del pastizal en la producción de leche y la emisión de metano de vacas en pastoreo

  • Jaime S. Loja Pacho
  • Jhonny F. Narváez Terán
  • Graciela Castro
  • Gonzalo Castro
  • Cristina Barrera
  • Leslie Reyes
  • Christian Rodríguez
  • Carlos Ortuño Barba
  • Belen Pesántez Guido
  • Guido R. Calle Ortiz
  • Raúl V. Guevara Viera

Resumen

El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta en rendimiento lácteo y emisión de metano según la composición botánica del pastizal. El trabajo fue en la Granja Nero, a 3100 msnm y precipitación de 789 mm. Se midió composición botánica de potreros con reposos de 21-25 días. La carga fue de 1,2 vacas/ha. Se establecieron patrones de composición botánica: PI: 15%Rye-25%Tre-50%Kik-10%Osp; PII: 20%Rye-20%Tre-40%Kik-20%Osp; PIII: 25%Rye-15%Tre-55%Kik-5%Osp; PIV: 40%Rye-40%Tre-10%Kik-10% Otras Spp, con las especies Ryegrass (Lolium perenne), Trébol Blanco y Rojo (Trifolium white y Trifolium repens), Kikuyo (Pennisetum clandestinum). Se tomaron datos de 6 vacas Holstein en producción de leche (kg) con pesos vivos entre 450-550 kg, 2-3 partos y lactancias entre 30-42 días. El metano se calculó con ecuación CH4/P. Leche (l/l) = 6.86 + 317/P. leche (l/d) con R2 = 0,92. El diseño fue completamente aleatorizado y se hizo un ADEVA. Se encontraron diferencias (P<0,05) de PIV con 22,6 kg/v/día de leche y 27,1 kg/ha/día. En metano, PIV fue menor (P<0,05) con 20,8 l de CH4/kg de leche/vaca/día. Un aumento del Kikuyo entre 10 y 50 % redujo 3,9 kg/v/día de leche e incrementó metano en 2,9 l de CH4/kg de leche/v/día. Los cambios de composición en los potreros, favorables a especies de gramíneas y leguminosas de mayor valor alimentario, permitieron un incremento sensible de la producción de leche y una reducción del metano emitido por las vacas en pastoreo, con un patrón inverso de este comportamiento para el aumento del pasto Kikuyo y otras especies de menor valor alimentario.

Publicado
2019-06-05
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LOJA PACHO, Jaime S. et al. Efectos de la composición botánica del pastizal en la producción de leche y la emisión de metano de vacas en pastoreo. Revista Ecuatoriana de Ciencia Animal, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 12 - 19, jun. 2019. ISSN 2602-8220. Disponible en: <http://revistaecuatorianadecienciaanimal.com/index.php/RECA/article/view/106>. Fecha de acceso: 17 nov. 2019
Sección
Pastos Forrajes y Granos