Pastoreo versus semi-estabulación en la producción, persistencia del pastizal y rendimiento lechero de ganaderías andinas en Ecuador

Resumen

Para evaluar el efecto de en la producción lechera en fincas andinas en     Ecuador, se realizó un estudio en 535 fincas con altitud de 2550 msnm y temperaturas  entre 7 y 25 °C en ecosistemas montanos (Montano, Montano Alto y Montano Bajo). Se consideraron factores como  la producción de leche con una composición botánica de Ryegrass - Kikuyo como gramíneas y Trébol Blanco y Rojo como leguminosas. La producción de leche se tomó de los registros correspondientes al día siguiente de la ocupación del potrero. Se aplicó dentro de cada ecosistema un ADEVA simple. Las disponibilidades de materia seca del pasto estuvieron entre 1,65 t/ha en Montano Bajo y 2,81 t/ha en Montano Alto. Se encontraron diferencias significativas (P < 0,05) en producciones de leche en Montano y Montano Alto con pastizales fertilizados (6,5 y 9,7 kg/vaca) frente a menores valores en no fertilizados. En relación a efectos del riego, las diferencias significativas (P< 0, 05) fueron a favor del riego por aspersión en Montano y Montano Alto con 8,7 y 10,8 kg/vaca y valores superiores en la producción/ha. Se concluye que las respuestas en rendimiento lechero al fertilizante y riego por aspersión fueron significativas (P<0,05) en los ecosistemas Montano y Montano Alto frente a Montano Bajo, con valores ente 6,5 y 8,7 y 9,7 y10,8 kg/vaca/día y mayores producciones por área, explicadas por mayores disponibilidades de materia seca del pasto en ambos ecosistemas como efecto de las actividades agrotécnicas aplicadas.