MENDOZA GANCHOZO, Nelson Enrique et al. Calidad higiƩnico-sanitaria del queso criollo elaborado en sitio El Bejuco y comercializado en la ciudad de Calceta. (hygienic-sanitary quality of the criollo cheese made on site El Bejuco and marketed in the city of Calceta).. Revista Ecuatoriana de Ciencia Animal, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 1-13, mayo 2021. ISSN 2602-8220. Disponible en: <https://revistaecuatorianadecienciaanimal.com/index.php/RECA/article/view/252>. Fecha de acceso: 04 oct. 2022