Determinación de la densidad óptima para la ceba de pollos Pio Pio en sistema de crianza intensiva

  • Jorge Luis Sánchez Palomino
  • Hugo Javier Alvarado Álvarez
  • Luis Domingo Guerra Casas
  • Bolívar Alvarado Álvarez
  • Juan Carlos Gómez Villalva
  • John Javier Arellano Gómez

Resumen

Con el objetivo de determinar la densidad óptima para la ceba de Pollos finqueros pio pio de colores (camperos) en sistema de crianza intensiva, se realizó un estudio en los meses de febrero a abril de 2019 en la finca “Los Velascos”, situada geográficamente en el recinto Matilde Esther, Bucay, provincia Guayas, Ecuador. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado y se evaluaron los principales indicadores productivos y de salud a diferentes densidades, así como la producción de carne y rendimiento en canal. También se realizó una valoración económica del estudio. Los datos obtenidos se procesaron mediante el uso del programa estadístico SPSS Versión 15,0, se realizaron análisis de varianza de clasificación simple (Tukey p<0,05), así como las pruebas no paramétricas de Kruskall-Wallis y C de Dunnett (p<0,05). Los mejores resultados con respecto a los indicadores productivos y de salud se alcanzaron con la densidad de 12 aves/m2, en la cual se obtuvieron mayores rendimientos en canal y producción de carne, todo lo cual repercutió de una forma positiva en los indicadores económicos evaluados en comparación con las restantes densidades en estudio, lo que la acredita como la densidad óptima para la ceba del pollo Campero en condiciones de crianza intensiva.

Publicado
2020-10-01
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SÁNCHEZ PALOMINO, Jorge Luis et al. Determinación de la densidad óptima para la ceba de pollos Pio Pio en sistema de crianza intensiva. Revista Ecuatoriana de Ciencia Animal, [S.l.], v. 4, n. 2 May-Ago, p. 80-95, oct. 2020. ISSN 2602-8220. Disponible en: <https://revistaecuatorianadecienciaanimal.com/index.php/RECA/article/view/215>. Fecha de acceso: 22 oct. 2021
Sección
Sistemas de Producción de Monogástricos